5月5日(日)原始の宴「ぶたのまつ焼き祭り」に鹿肉持参で参加してきました。
シカを毛がついた状態(内蔵抜き)で2頭、支部長に用意していたただいて、シカの解体ショーやってきました。
9時受付開始よりじわじわ人が集まってきて解体開始11時頃には100人超のBBQ好きが集まって参りました。解体の前に猟友会のPRを一言、ですが大勢の人を前にかなりの緊張、言いたいことの半分も喋れずに、いよいよ解体!!
あの、慣れている鈴木氏でも緊張の様子(^-^)
皮剥から、ばらし、骨外しと手慣れた様子に皆さん感心しておりました。
もう一頭は、見学の方々に体験してもらい楽しんでいただきました。
解体したお肉は、皆様に振舞われました。

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