|  | 2014/02/16 | 究極のシカ肉消費メニュー |   | by Kacchan |
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究極のシカ肉消費メニュー!!左から、シカ背ロースの刺し身、シカすじ肉の佃煮、シカコロッケ、鹿カレー、何でか？カモの砂ずりにら炒めも追加(^o^)肉代０円でも、処理の段階から考えるとめんどくさいし、これだけつくろうと思えば時間もガス代もかかる、お惣菜買ったほうが断然安いし脂肪分も多い・・・でも自分で獲った獲物を食す楽しみ、お酒との相性も普通のお肉ではない、ハーモニーを口の中でかもし出します？！特に甘みのある日本酒なんかは、肉の脂身があると酒の甘みと重なって口の中が甘ったるくなります。シカ肉なんかと合わせるとお酒の味が楽しめます!!本当は赤ワインなんかがいいお思いますが、最近はこれ「ランブルスコ セッコ」と言って赤ワインのスパークリング(^^ゞ少し甘みと渋みがあって、ビール代わりにごくごく飲めますよ!!皆さんどうですか!!ご希望でしたらシカ肉お分けしますよ・・・塊ですけど
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